-Ceviche de Bar, Coulis d'Avocats à la Menthe Fraiche

- Pâté de Gibier en Croute au Genévrier, Mesclun à l Huile de Noix et Confit d'Agrumes

- Ravioles de Saint Jacques, Poireaux et Crème Corail (Sup 2.95 €)

- Foie Gras de Floumont Poêlé , Mousseline de Butternut et Eclats de Noisettes (Sup 4.95 €)

- Langoustinas Rôties, Fondue de Poireaux, Crème au Champagne (Sup 4.95 €)

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- Filet de Truite de Granvivier, Bouillon aux Champignons

- Magret de Canard de Floumont au Purnalet, Cornes de Gattes de Mousny Confites

- Pêche du Jour en Ballotine, Sauce Petits Pois, Risotto Carnaroli (Sup 4.95 €)

- Epaule de Biche en Civet "Grand Mère" , Sauce au Vin Rouge (Sup 3.95 €)

- Filet de Biche en Croute de Fruits Secs, Jus Corsé au Vin Rouge (Sup 7,95 €)

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Choix de Desserts ou Fromages Fermiers

Plat Unique :29.95 €

Potage-Plat-Dessert :38.95 €

Entrée - Plat -Dessert : 41.95 €

Potage - Entrée - Plat -Dessert : 43.95 €